Pancake Puding

Alpukat merupakan salahsatu buah yang memiliki banyak manfaat, mulai dari kesehatan hingga kecantikan. Tak heran jika banyak wanita yang menggemari buah Alpukat. Namun, kebanyakan orang menikmati buah alpukat dengan cara dimakan langsung ataupun dijus. Kini, alpukat bisa dikreasikan dalam masakan. Dibawah ini beberapa jenis masakan yang bisa Anda coba di rumah. 

1.Pancake Puding
Bahan : 300 gr tepung terigu

            1 sendok makan ragi instan

            400 ml santan

            1/2 sendok teh garam

            6 butir telur

            200 gr gula pasir

            1/4 sendok teh vanili

            25 gr mentega, lelehkan

                                                                                           1 buah avokad matang, keruk, haluskan

                                                                                           1/2 sendok teh pewarna hijau


Cara Membuat 

1. Campur tepung terigu, ragi instan, santan, garam, telur, gula, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarin, aduk rata.
3. Ambil 1/3 bagian adonan, beri avokad dan pewarna hijau, aduk hingga rata.
   Tuang adonan putih ke pan dadar antilengket, lalu tuang adonan hijau di atasnya, bentuk motif marmer. Masak hingga matang, angkat, sajikan.